儿子喜欢吃！不过只喜欢吃皮，不吃中间的！呵呵，不理解，不过吃包子，饺子什么的，也是特喜欢吃皮！

 呵呵，这个好吃啊！！！！

尝一口，恩~~~~~~~~~~这个味道嘛~~~~~~~~~~

做法来了，这个东西做起来有点烦人，呵呵。看不懂，我在解释阿！！

泡芙皮准备材料：牛油70克，水140cc，低筋面粉80克，鸡蛋2个，盐1克。
做法：
1    牛油，水，盐一起放入小锅里加热至沸腾关火。加热过程中最好不停的搅拌。
2    然后倒入面粉快速搅拌均匀。再开中火加热搅拌至锅底有膜出现关火。
3    鸡蛋搅拌均匀后，分多次加入面糊中，每次加入都要不停的搅拌，让面糊充分的和蛋液溶解在一起。蛋液加入完成后的面糊放在搅拌勺上会成三角状态落下来即可。如果两个鸡蛋不够再加一个。
4     用挤花带装入面糊，垂直挤出圆形。烤箱预热200度15分钟，然后转150度10分钟就好了。在烤的过程中千万不能打开烤箱，否则温度降低泡芙就会变塌。

泡芙馅准备材料：蛋黄4个，糖50克，牛奶500cc, 低筋面粉40克，香料数滴
做法：
1     蛋黄，少量的牛奶和过筛的糖，面粉一起搅拌均匀。牛奶烧开，倒入面糊里搅拌。
2     将蛋糊倒入小锅里用小火边加热边搅拌着到面糊中央冒泡成浓稠状态。
3      放入冰箱冷藏。把冷藏后的泡芙馅放入香料装入挤花袋，挤进去就可以了。